Wild Ocean bietet ein Sortiment an Tiefkühlfisch aus nachhaltiger Küstenfischerei, bestehend aus TK-Kabeljau, TK-Seelachs, TK-Schellfisch, TK-Goldbarsch und TK-Garnelen in bester Qualität und Geschmack. Auch Fischstäbchen und panierte Fischfilets garantieren Genuss und gleichzeitig ökologische Integrität.
Unsere Convenience-Produkte werden ausschließlich mit Zutaten aus biodynamischer und ökologischer Erzeugung verarbeitet. Sie sind frei von Bindestoffen, Geschmacksverstäkern und Aromastoffen.
Jetzt neu: Wildlachs Filets vom Silberlachs aus Alaska
Unser Fisch wächst in Freiheit, in den sauberen Gewässern vor der Küste Islands oder Alaskas auf. Er kann seinem arttypischen Bewegungsdrang nachgehen und sich wesensgemäß aus dem natürlichen Angebot des Meeres ernähren. Das hat für den bewussten Menschen den höchsten Wert.
Fischerei hat eine Jahrtausende alte Tradition. Sie ist Kulturgut und Handwerk des jeweiligen Ursprungsgebietes. Wir fördern Kleinfischer und tragen damit zum Fortbestand traditioneller, nachhaltiger Küstenfischerei und zur Stärkung regionaler Strukturen bei.
Küstenfischerei bedeutet, dass ausschließlich in einem schmalen Streifen entlang der Küste, in einem genau definierten Fanggebiet, gefischt wird. Das schont die Fischbestände des offenen Meeres und trägt somit zur Arterhaltung bei. Die isländische Fischereigesetzgebung legt jedes Jahr streng wissenschaftlich ermittelte Fangquoten für Fischarten fest, damit die Bestände nicht gefährdet werden. Als Schutzmaßnahme werden ganze Fanggebiete gesperrt, bis sich die Fischpopulation erholt hat. Auch die zuständige Behörde in Alaska achtet rigoros darauf, dass die erlaubten Fangzahlen eingehalten werden. Das bedeutet, es dürfen nur solche Mengen gefangen werden, die den natürlichen Bestand nicht gefährden.
Mit seinem delikaten, feinen Geschmack ist das weiße, feine Fleisch der Wild Ocean Schollen Filets ein echter Leckerbissen. Darüber hinaus lässt sie sich auf unterschiedliche Arten zubereiten und schmeckt sowohl gebraten als auch gedünstet, gebacken oder gegrillt vorzüglich.
Rezeptideen rund um unseren Wildfisch
Der Wildfisch von Wild Ocean wird ausschließlich mit Haken und Langleine gefangen. Jeder Fisch kommt einzeln an Bord.
Wildlachs aus Alaska zählt zu den besten der Welt. Aufgewachsen in natürlichen, geschützten und sauberen Gewässern wird er für uns schonend, nach den strengsten Nachhaltigkeitsrichtlinien mit Haken und Leine einzeln gefangen und innerhalb kürzester Zeit schockgefrostet. So erreicht er fangfrisch seinen Bestimmungsort, ist unbelastet von Schadstoffen und absolut nachhaltig befischt. Die Delikatesse aus dem Nordost Pazifik zeichnet sich durch einen besonders feinen, aromatischen Geschmack aus.
Die köstlichen Wild Ocean Burger sind vorgebraten und daher schnell zubereitet. Beste Fischqualität aus nachhaltiger Küstenfischerei vor der Küste Islands.
Als Anbieter von Fisch und Meeresfrüchten ist sich WILD OCEAN seiner ökologischen und gesellschaftlichen Verantwortung bewusst. Der Seelachs für die Seelachs-Fischstäbchen und Seelachs-Filets von WILD OCEAN stammt aus den sauberen Gewässern vor Island. WILD OCEAN fördert hier die traditionelle Küstenfischerei und trägt so zur Existenzsicherung der ansässigen Kleinfischer bei. Der verantwortungsvolle Fischfang unterliegt den strengen isländischen Fischereigesetzen. Jetzt neu glutenfreie Seelachsfischstäbchen natur
