Das weiße, feste Fleisch der Kap-Seehechts Filets ist sehr saftig und praktisch grätenfrei. Mit ihrem milden Geschmack und der knusprigen Bio-Panade sind sie ein Genuss für alle Fischliebhaber. Sie sind schnell zubereitet und ideal für Beilagen wie Kartoffelsalat, und andere Salat-Variationen geeignet.